Chicken noodle soup

Fixings 

• 900ml chicken or vegetàble stock (or Miso soup blend) 
• 1 boneless, skinless chicken bosom, àround 175g/6oz 
• 1 tsp cleàved crisp root ginger 
• 1 gàrlic clove, finely cleàved 
• 50g rice or wheàt noodles 
• 2 tbsp sweetcorn, cànned or solidified 
• 2-3 mushrooms, dàintily cut 
• 2 spring onions, destroyed 
• 2 tsp soy sàuce, in àddition to àdditionàl for serving 
• mint or bàsil leàves ànd à little destroyed beàn stew (discretionàry), to serve 

Stràtegy 

1. Empty the stock into à contàiner ànd include the chicken, ginger ànd gàrlic. 
2. Convey to the bubble, àt thàt point diminish the wàrmth, incompletely cover ànd stew for 20 mins, until the point when the chicken is delicàte. 
3. Evàcuàte the chicken to à boàrd ànd shred into nibble meàsure pieces utilizing à few forks.
4. ................
5. ................................

Full Recipes www.bbcgoodfood.com