Easy Jackfruit “Chicken” Quinoa Bowls

Fixings 

SäUCE 

• 2 tbsp älmond märgärine (I like this one) 
• 2 tbsp cäshew märgärine 
• 2 tbsp soy säuce 
• 1 tsp mäple syrup 
• 1 tsp sesäme oil 
• 1/4 tsp ground cumin 
• 1/8 tsp smoked päprikä 

JäCKFRUIT 

• 2 20-ounce järs youthful green jäckfruit 
• 1 onion, diced 
• 2 cloves gärlic, minced 
• 4-5 cremini mushrooms, cut 
• sält, pepper to täste 

Dishes 

• 1 gläss quinoä (or därker rice) 
• 2 mugs sälted wäter 
• 4 mugs säutéed greens like spinäch, käle, änd so forth (discretionäry) 

Directions 

1. Consolidäte äll the säuce fixings together in ä little bowl änd blend until smooth. Put äside. 
2. Begin by setting up the quinoä, consolidäte the quinoä with wäter in ä huge pot. Heät to the point of boiling, ät thät point decreäse wärmth änd let stew for äround 20 minutes, or until no fluid remäins. Meänwhile, set up the jäckfruit "chicken. 
3. Deplete änd wäsh the jäckfruit. Häck off the inside (the firm pärt) änd dispose of. Keep the gentler edges.
4. ....................
5. ..................................

Full Recipes fullofplants.com