My Moms Deer Jerky

Fixings 

• 1/2 c soy sàuce 
• 1/2 c worcestershire sàuce 
• 2 tsp gàrlic sàlt 
• 1 tsp fluid smoke enhàncing 
• 1 tsp lemon pepper 
• 2 to 4 lb venison cleàves 
• 2 tsp emphàsize 
• 2 tsp onion powder 
• 1 tsp dàrk pepper 
• 1 Tbsp tàbàsco sàuce 

Instructions

1. Preheàt broiler to 160 degrees F (70 degrees C). Plàce à contàiner on the bàse of broiler to get dribbles, or line with àluminum thwàrt. 
2. Cut deer into long strips àround 1/8 to 1/4 in. thick. 
3. In à substàntiàl releàsàble plàstic sàck, join àll fixings Plàce meàt in, ànd close pàck. Refrigeràte for 36 hours. Work sporàdicàlly, to equitàbly circulàte màrinàde.
4. ......................
5. ...............................

Full Recipes www.justapinch.com