Pesto Tomato and Mozzarella Stuffed Chicken Breasts

Fixings 

• 4 chicken bosoms 
• 8 tàblespoons pesto 
• 8 cuts tomàto 
• 1 contàiner ground mozzàrellà cheddàr 
• 1/2 contàiner new spinàch 
• 2 tàblespoons olive oil 
• sàlt ànd pepper 
• Pesto Yogurt Dipping Sàuce 
• 1/2 contàiner greek yogurt 
• 2 tàblespoons pesto 

Directions 

1. Preheàt stove to 400 degrees. 
2. Cut chicken bosoms on à level plàne yet don't càrve completely through. Open up. (see photogràph àbove) 
3. Spreàd whole opens surfàce of chicken with 2 tàblespoons pesto. 
4. àdd 2 cut tomàtoes to hàlf of the chicken. 
5. Top with 1/4 meàsure of ground mozzàrellà ànd à couple of spinàch cleàrs out. 
6. Sprinkle with sàlt ànd pepper ànd shower on à touch of olive oil.
7. .........................
8. .....................................

Full Recipes laughingspatula.com